Glosario Técnico Multimedia

Definición

Actividad económica que hace referencia al conjunto de operaciones relacionadas con la producción y comercialización del ganado. La ganadería intensiva es un sistema de producción donde el ganado engorda, además de por los pastos y forrajes que pueda encontrar si pastorea, por la aportación de alimentos por parte del ganadero. Existen diferentes regímenes de intensidad dentro de este sistema de producción. Si el ganado, además de ser alimentado, sale a pastar, podemos hablar de ganadería semiintensiva. En pureza, sólo la estabulación permanente de los animales (siempre alimentados en pesebre), puede catalogarse como intensivo.